martes, 24 de julio de 2012


GARBANZOS con ALMEJAS


4 puñados de garbanzos
1/2k. de almejas
3 dientes de ajo
tomillo, perejil, aceite y sal

         En una olla cocemos con sal y tomillo los garbanzos, que previamente habrán estado una noche a remojo. En otra cazuela doramos los ajos picados en un poco aceite, añadimos las almejas y el perejil y removemos hasta que se abran las almejas. Escurrimos los garbanzos y les echamos el contenido de la cazuela de las almejas, dejamos hervir 5 minutos y lo servimos.

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